バジルのオイル漬け

ミニトマトはイマイチだけど、ベランダ畑のバジルは豊作だ。まとめて収穫してバジルのオイル漬けを作ります。

用意するもの:
・バジル
・オリーブオイル

①バジルを摘みます。
②水洗いをします。
③遠心力で水切りをしてくれるサラダボウル(というのか?)ですごく水を切ります。

↑これ。ぐるぐるできるやつ。

④ジップロックにオリーブオイルとともに投入。
⑤保存は冷凍庫で。

こんな感じ。

これでいつでもフレッシュバジルが楽しめます。

トマト本 (エイムック 1511)

• 作者:
• 出版社/メーカー: エイ出版社
• 発売日: 2008/04/24
• メディア: 大型本