週末のyogi

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会議に出ていろいろお仕事して帰宅。

会議前にトラブらないように再起動するんだけど、そのタイミングでWindowsの更新がかかると、ドキドキする。wi-fiも何故か繋がらないし。



なんとか会議は進行できた。

本日肉の日だった。美味しい肉買って帰宅。



夕ご飯は天ぷらそば。妻は天ぷらそば作るのが大変上手。



『ヱヴァンゲリヲン新劇場版:Q』を観る。むぅ、やっぱり雰囲気映画だった。一番おもしろかったのはにゃんこ大戦争とエヴァのコラボCMだった。

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1/30

5時起床。

ご飯炊いて味噌汁作る。

鳥手羽スープを仕込む。

妻はお出かけ。

自炊する。7冊。



今日は消防設備点検の日。火災報知器やガス検知器などの確認。



今日はいい天気だ。



買い物して帰宅。

今年の節分はお肉を食べて"鬼食う"、だそうで。へぇ。



昼ごはんは軽くうどん食べる。近所のスーパーでわさび菜が安いので、最近我が家では常備野菜となっている。隙あらばわさび菜。



寝る。

起きる。

まずは節分向けに炒り豆作る。大豆を熱湯にかけて30分ほど寝かせ、フライパンでひたすら炒る。



美味しくできてしまった。こんなので鬼退治できるかな。鬼がうまいうまいって端から食べちゃいそう。

次に牡蠣のオイル漬け作る。牡蠣を塩してもみ洗いして汚れを落とし、水分を飛ばす感じで焼いてゆき、にんにく、鷹の爪などとオリーブオイルに漬ける。



「牡蠣のオイル漬け」レシピ。ぷりぷり＆うまみ濃厚になる3つのコツ(FOODIE)
https://mi-journey.jp/foodie/31700/

夕飯はラーメン。細麺が打てるようになったのでね。




1/31

5時起床。

ご飯炊いて鳥手羽スープつけて朝食。

妻はお出かけ。

昨日スキャンした本をトリミングしたりして過ごす。

昼ごはんは味噌ラーメン。鳥手羽スープを活かす。



作る相手がいないと料理はテキトーになる。

寝る。

起きる。

夕飯はヒレカツ。例の"オニクウ"セールで豚ヒレ肉が安かったのでね。



yogiさんそろそろとんかつ作る才能も獲得したかもしれません。

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