ネギを作る

先日の日記に書いたのですが( http://blog.so-net.ne.jp/yogi/2006-04-10 )、今年初挑戦野菜として、ミニトマトの他にネギも作ってみることにしました。
4/9に種蒔きから15日。天候不順にもめげず、芽が出てきてくれました。

[ネギの芽]: ヘアピンを挿したみたいな形。頭に種の殻をつけているのがわかるかな。
今までバジルとかの発芽期間が短いものばかり育てていたから、ホントに発芽してくれるのだろうかと不安になりましたが、ちゃんと生まれてきてくれました。
品種は九条ネギです。こんな感じの小さい芽がわっしわっししています。
間引きがてら芽ネギとして食べてもおいしそうだし、大きく育ててネギ焼きとかも良さそうだ。

夢はふくらみます。

野菜園芸大百科〈18〉ネギ・ニラ・ワケギ・リーキ・やぐら性ネギ

• 作者:
• 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
• 発売日: 2004/04
• メディア: 単行本