秋の味覚について

秋といえば



サンマとキリン 秋味です。

キリン 秋味が出てきて、サンマが一尾100円くらいになると秋が来たなぁ、と思います。
サンマは塩をふってから30分くらい寝かせておくと、いい具合の塩味がついていいものです。
後ろに写っているのはキャベツとピーマン、ニンジンを軽く塩でもんだ『子供が嫌いなサラダ、カニカマ乗せ』。
あとはシメジの味噌汁と大根おろし。秋ですわー。



まぁ、まだまだ昼間は暑いんですけどね。