ミニトマトのハチミツ漬けを作る

ミニトマトがたくさんとれたり、実家から送られてきたりしたら、ハチミツ漬けにしましょう。



今回は『実家から送られてきた』パターン。

[ミニトマトのハチミツ漬け]

ミニトマト: 30個
ハチミツ: 30cc
レモン汁: 5cc

もちろん普通のトマトでもできますし、分量はお好みで加減してください。

1. ミニトマトを湯剥きします。
2. 1.を半分に切り、保存容器に入れます。



3. 2.にハチミツとレモン汁を回し入れます。
4. 冷蔵庫で一晩寝かせます。特にかき混ぜたりしなくても寝かせておけば染み渡ります。



こんな感じにくったりしてきたら完成です。甘酸っぱくて、超うまい。

冷蔵庫で1週間程度は持ちます。でも糖分少なめなので、油断は禁物です。

ミニトマトの栽培セット！リトルガーデン（Little Garden）　・プロ　ミニトマト

• 出版社/メーカー: （株）ナガクラ
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